22.12.09

吃在尼泊尔

在山上徒步的日子,最期待的就是用餐的时刻。可是在尼泊尔吃饭一定要有耐性,因为厨子等客人点好菜,才开始准备材料。通常點菜的、煮菜的和算賬的都是同一人。我们在山区,还常看见厨房有人跑到菜园去采新鲜的蔬菜,才开始下厨。就像向希说,等一两小时是平常事,所以我们在尼泊尔已被训练得很擅长等待。

正餐开始前,先来一碗汤暖暖身。我们在山上投宿的地方,每家烹饪手法都不同,一碗tomato soup煮出百样味道。由于几乎都是新鲜番茄煮出来的汤,所以味道鲜美。有一天走了长长的路,快5个小时了还未抵达休息点。贴心的登山导游特地请人带了柠檬蜜和饼干来和我们会合,让我们暖暖胃。在饥饿和疲累下,这是我们喝过最好喝的饮料!
我偏爱尼泊尔套餐-Dal Bhat,每家餐館都有不同风味的煮法和配料,我乐得天天享用,百吃不厌。

刚从尼泊尔回来的向希对尼泊尔餐有很详细的介绍:回味尼泊尔美食

Kathmandu 一家豪华餐厅的传统Dal Bhat,人人赞好,让人回味!当然价格不菲!

Pokara餐厅的丰富Dal Bhat,只有平地上才可以吃到肉类。
在山上Dal Bhat是簡餐,幾乎就只有蔬菜,我仍然吃得津津有味。
因爲,能够吃到热腾腾的飯菜,对我就是一件幸福的事。
每次到尼泊爾,我都大力推荐Dal Bhat,忘了那一年,有位团员嘗過Dal Bhat后,回來对我的同事说:“原来恩妮对吃是那么随便的。”

10 comments:

Supper 亮 said...

很健康的rabbit food. :p

yeanyanbin said...

哈哈
看起来很不错嘛~~~
感觉上我也会很喜欢呢~

C C T said...

舒伯亮,那是很健康的‘十二生肖‘食物。。我这肥狗都可以变瘦狗。。哈哈哈

凡人館長《志強 cHeeKeOng》 said...

我覺得更你一起吃東西,東西都會變好吃了.
我絕對相信,因為我和你吃過飯.哈哈!

Anonymous said...

在尼泊尔十四天,应该吃了至少十三餐的dal bhat。好怀念。

老猫

向希 said...

我很想念尼泊爾的番茄濃湯,寒冷的天氣喝上熱湯是多麼的暖。要學煮了。

tara said...

在山上吃了多天有机餐,肠胃都觉得好多了。我喜欢吃那一粒粒在盘中蹦跳的白米,还有带点苦味的青菜。

很怀念大伙围在一块用餐的日子,还有餐后娱乐,看着阿达和尼泊尔朋友们翩翩起舞,或大伙合唱,很快活。

下山后回头看,原来快乐不需太多花巧。学习接受简单,简单就是快乐。

恩妮,希望我们2010的约会终能实现。

calvin_y said...

这么多不同的dal bhat肯定是很棒。我也怀念一年前的dal bhat。

恩妮 said...

haha super liang,其中少了carot.

yeanyanbin,哦,几乎都是有机菜呢!

馆长,谢谢你,我当着是赞美收下了。

老猫,是咯,每个午餐都是dal bhat呢,哈哈

向希,我有没有机会尝你煮的汤?

tara,是咯,那简单的餐食,加上简单快乐,已经太丰富了!

calvin,那你还去不?

Anonymous said...

oh my gosh, super delicious ! :-) -hana-