21.4.08

我的周末餐


因为一个人住,不出门的周末都是自己做菜。
可是也因为是一个人,准备餐食反而不太容易。
做得太多吃不完就是浪费;
所以,一切从简。
(简食,也因为懒)

喜欢吃清淡米粥,即容易准备又营养。
我选用日本米,因为煮成粥后还有粒粒的口感。
准备适量的小鱼干,红枣5粒,枸杞子一把,马铃薯切小块,
将所有材料加入锅里慢火煮半个小时,再加少许粗盐就可吃了。

16 comments:

Anonymous said...

不好吃!
有营养的,通常都不会好吃!
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恩妮 said...

你是谁
好吃呢,不信,下吃煮给你吃!

Boonsky said...

Yummy! Love this sort of one-dish meal. We should swap recipes someday.

Anonymous said...

Strawberry:

很清淡, 日本米, 没试过呢!

土龍 said...

粥是準備最簡單不過的食物了..但妳煮的反而像是..湯 + 飯似的..嘻嘻..紅棗記得去杍..因為連杍一起下的話..會熱..枸杞不是煮好才下會比較好嗎?
管它這麼多..醫得了肚子什麼都沒關係..

moo_t said...

这几个星期我就是干此等勾当。不过是煮糙米粥,价钱相差一大届。粥熟后下一大把枸杞,然后用乾锅慢火把紫菜烘成绿色用来送粥(2分钟罢了)。 要懒惰,最好把米浸过夜才来煮,省时间又省火。用电饭锅的话,连火都不必看。

每天吃外面的油腻食物,星期天吃粥反而是乐趣。我只是怕这样吃下去,好听就叫慢活,背后就被人叫乾物男

chengsun said...

糙米应该会更有营养.

chittaranjan said...

粥,我的最爱。白粥加美极酱油+胡椒粉,我就可以吃得津津有味!当然,有时也配罐头小菜,一口气吃完几个罐头菜,经济餐变成特贵餐!呵呵。。

Anonymous said...

Strawberry:

woww....土龙和Super 都是入得厨房之人..呵呵...
可以选择鸡心棗,自己去杍较好,外面现成的去了杍的紅棗, 味道都蒸发掉了

0891 / Sam said...

i dont cook, i only eat ;)
used to be a chef for family many years back, bcs my mum was not free to prepare lunch, so tht time, i had to cook for family, all simple dishes. but im real bad in cooking porridge, even thou with electrical cooker ; use stove lagi worst, both rice n porridge also bad.. so.. i prefer to be a mere-eater ;)

ET said...

哼!难怪你的身材酱苗条啦!

吃得健康就是福 ^^

Chloe said...

把白粥煮到爛時再加入魚片、疆絲、蔥粒也是美味的一餐.
如果你愛吃肉碎, 你也可把腌好的豬肉碎加上冬菜放進白粥裡煮. 靜靜地告訴你, 马铃薯与波菜煮粥也蠻不錯的呢 :)
通常一個人的時候, 我都會煮兩小份量, 分兩餐吃, 那就不會浪費了啦 :)

jennyww said...

add brocolli also not bad~
你这个是药材粥吧?
各种各样的材料都能加的, 只不过要注意味道的配合.

恩妮 said...

原来大家都是煮食高手,我献丑了!

也谢谢大家的提议,看来我可以每天都吃不同的粥呢!

金毛 said...

有这么好料的"东西",都没 call 个电话来,真是的!

cynthia_bee said...

是我家小瓜每天的餐点。嘻嘻!